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个 项目
序号 项目序号 编号 名称 类别 公布时间 类型 申报地区或单位 保护单位
序号
14660
项目序号
168
编号
Ⅷ-168
名称
牛羊肉烹制技艺（北京烤肉制作技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
北京市聚德华天控股有限公司
保护单位
北京华天饮食集团公司
序号
14661
项目序号
168
编号
Ⅷ-168
名称
牛羊肉烹制技艺（月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
北京月盛斋清真食品有限公司
保护单位
北京月盛斋清真食品有限公司
序号
14662
项目序号
168
编号
Ⅷ-168
名称
牛羊肉烹制技艺（冠云平遥牛肉传统加工技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
山西省冠云平遥牛肉集团有限公司
保护单位
山西省平遥牛肉集团有限公司
序号
14663
项目序号
168
编号
Ⅷ-168
名称
牛羊肉烹制技艺（烤全羊技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
内蒙古自治区阿拉善盟
保护单位
内蒙古自治区阿拉善宾馆
序号
14664
项目序号
169
编号
Ⅷ-169
名称
天福号酱肘子制作技艺
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
北京天福号食品有限公司
保护单位
北京天福号食品有限公司
序号
14665
项目序号
169
编号
Ⅷ-169
名称
酱肉制作技艺（亓氏酱香源肉食酱制技艺） 
类别
传统技艺
公布时间
2014(第四批)
类型
扩展项目
申报地区或单位
山东省莱芜市莱城区 
保护单位
山东省亓氏酱香源食品有限公司
序号
14666
项目序号
170
编号
Ⅷ-170
名称
六味斋酱肉传统制作技艺
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
山西省太原六味斋实业有限公司
保护单位
太原六味斋实业有限公司
序号
14667
项目序号
171
编号
Ⅷ-171
名称
都一处烧麦制作技艺
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
北京便宜坊烤鸭集团有限公司
保护单位
北京便宜坊烤鸭集团有限公司
序号
14668
项目序号
172
编号
Ⅷ-172
名称
聚春园佛跳墙制作技艺
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
福建省福州市
保护单位
福州聚春园集团有限公司
序号
14669
项目序号
173
编号
Ⅷ-173
名称
真不同洛阳水席制作技艺
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
河南省洛阳市
保护单位
洛阳酒家有限责任公司
序号
14670
项目序号
174
编号
Ⅷ-174
名称
官式古建筑营造技艺（北京故宫）
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
故宫博物院
保护单位
故宫博物院
序号
14671
项目序号
175
编号
Ⅷ-175
名称
木拱桥传统营造技艺
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
浙江省泰顺县
保护单位
泰顺县非物质文化遗产保护中心
序号
14672
项目序号
175
编号
Ⅷ-175
名称
木拱桥传统营造技艺
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
浙江省庆元县
保护单位
庆元县文化馆
序号
14673
项目序号
175
编号
Ⅷ-175
名称
木拱桥传统营造技艺
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
福建省屏南县
保护单位
屏南县木拱廊桥保护协会
序号
14674
项目序号
175
编号
Ⅷ-175
名称
木拱桥传统营造技艺
类别
传统技艺
公布时间
2008(第二批)
类型
新增项目
申报地区或单位
福建省寿宁县
保护单位
寿宁县文化馆
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