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个 项目
序号 项目序号 编号 名称 类别 公布时间 类型 申报地区或单位 保护单位
序号
23576
项目序号
263
编号
Ⅷ-263
名称
云南围棋子（云子、永子）制作技艺
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
云南省
保护单位
序号
23577
项目序号
264
编号
Ⅷ-264
名称
擦擦制作技艺（拉萨擦擦制作技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
西藏自治区拉萨市
保护单位
序号
23578
项目序号
265
编号
Ⅷ-265
名称
葫芦制作技艺（天津葫芦制作技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
天津市宝坻区
保护单位
序号
23579
项目序号
265
编号
Ⅷ-265
名称
葫芦制作技艺（文水葫芦制作技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
山西省吕梁市文水县
保护单位
序号
23580
项目序号
266
编号
Ⅷ-266
名称
严东关五加皮酿酒技艺
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
浙江省杭州市建德市
保护单位
序号
23581
项目序号
267
编号
Ⅷ-267
名称
黄茶制作技艺（君山银针茶制作技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
湖南省岳阳市君山区
保护单位
序号
23582
项目序号
268
编号
Ⅷ-268
名称
德昂族酸茶制作技艺
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
云南省德宏傣族景颇族自治州芒市
保护单位
序号
23583
项目序号
269
编号
Ⅷ-269
名称
中餐烹饪技艺与食俗
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
中国烹饪协会
保护单位
中国烹饪协会
序号
23584
项目序号
270
编号
Ⅷ-270
名称
徽菜烹饪技艺
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
安徽省
保护单位
安徽省文化馆
序号
23585
项目序号
271
编号
Ⅷ-271
名称
潮州菜烹饪技艺
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
广东省潮州市
保护单位
潮州市文化馆（潮州市非物质文化遗产保护中心）
序号
23586
项目序号
272
编号
Ⅷ-272
名称
川菜烹饪技艺
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
四川省
保护单位
序号
23587
项目序号
273
编号
Ⅷ-273
名称
食用油传统制作技艺（大名小磨香油制作技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
河北省邯郸市大名县
保护单位
大名县文化馆
序号
23588
项目序号
274
编号
Ⅷ-274
名称
果脯蜜饯制作技艺（北京果脯传统制作技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
北京市怀柔区
保护单位
北京红螺食品有限公司
序号
23589
项目序号
274
编号
Ⅷ-274
名称
果脯蜜饯制作技艺（雕花蜜饯制作技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县
保护单位
序号
23590
项目序号
275
编号
Ⅷ-275
名称
梨膏糖制作技艺（上海梨膏糖制作技艺）
类别
传统技艺
公布时间
2021(第五批)
类型
新增项目
申报地区或单位
上海市黄浦区
保护单位
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